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内容量：415g（缶詰・4号缶）×4缶 お得なおまとめセットです。
漁師の浜料理から地域を代表する郷土料理へ ウニとアワビを贅沢に使用した潮汁「いちご煮」は、八戸地方に古くから伝わる代表的な磯料理です。
魚介類の豊富な八戸地方の中でも晴れの膳の一番のご馳走であり、現在も愛され続けている贅沢な料理です。
この名は器にわけたウニの姿が「朝もやの中に霞む野いちご」を思わせることから付けられました。
その味を変わることなく味の加久の屋が伝承し皆様にお届けしています。
溢れる磯の風味をぜひお楽しみください。
●いちご煮（潮汁） 豊かな風味をご賞味いただくために、開缶して、汁・具ともに鍋に移し替えて温めてお召し上がりください。
青ジソの葉をちらしますと、いっそう風味が引き立ちます。
●いちご煮炊き込みご飯 米2合を洗い30分間水に浸します。
その後、水をよく切り本品の汁・具といっしょに炊飯器に入れて炊き込みます。
青ジソの葉やアサツキをちらすと、磯の香りとともに豊かな風味が楽しめます。
その他「茶碗蒸し」や「雑炊」など、少し手を加えるだけで美味しさが更に広がります。
【原材料】 魚介類 [ 蒸ウニ（ウニ（チリ産））、ロコ貝、アワビ ]、帆立貝エキス（ホタテエキス、還元水飴、食塩）、鰹節エキス（鰹節抽出液、蛋白加水分解物、食塩、鰹エキス）、野菜（ネギ、シソの葉）、食塩/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・あわびを含む） 【栄養成分表示（100g 当たり）】 エネルギー：21kcal たんぱく質：3.1g 脂質：0.6g 炭水化物：0.7g 食塩相当量：1.24g ※サンプル品分析による推定値 【賞味期限】 製造日より36ヶ月、缶底か缶蓋に記載

岩手県洋野町種市より直接お届け致します！ 商品説明 商品説明 漁師の特権だったあのおいしさをいつでも手軽に！新鮮なウニとアワビを贅沢に用いてこさえた味の芸術品「いちご煮」。
昔はその鮮度が命のため、漁師しか味わえなかった豪華な郷土料理の一つです。
この料理名は、まるで朝もやの中に山いちごが揺れているような風情に似ていることから付けられたと言われています。
宏八屋ではその独特の風味をいつでも取り出せるよう、いちご煮の味と香りを缶の中に封じ込めました。
缶を開けると、北三陸の心地よく響く潮騒まで聞こえてきそうです。
このまま温めて召し上がってもいいですし、炊き込みご飯や茶わん蒸しなど各種料理のだし・スープとしても幅広く活用できます。
内容量 1缶　425g 原材料名 うに、ロコ貝、あわび、ねぎ、大葉、調味料（アミノ酸等） 賞味期限 製造日より常温36ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存して下さい。
お届けについて ※お届けまでに若干お時間を頂く場合がございます。
※最大梱包数　24缶まで1個口でお届けいたします。
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岩手県三陸地方では、古くから最上のお客を持て成す時に、いちご煮を出しました。
いちご煮の由来は、アワビのブルーがかった煮汁の中にウニの卵巣がまるで、朝露のなかの新鮮な野いちごのように見えるところから、名づけられたものです。
野趣あふれる三陸海岸種市ならではの磯の風味、宏八屋のいちご煮をご賞味ください。
 ●「宏八屋」のいちご煮をそのまま食べる。
いちご煮を開缶後、鍋に移し替えて、温めてお召し上がりください。
三つ葉や青ジソやネギを散らしますと風味がより一層増します。
●ウニとアワビの　いちご煮炊き込み御飯 お米の炊き汁として、「宏八屋」のいちご煮を使います。
炊き上がる少し前に、いちご煮の具を入れて炊き込みますと、磯の香り豊かないちご煮の炊き込み御飯が出来上がります。
目安として、お米2?3合で、「宏八屋」いちご煮1缶を使います。